CROATINA GATTON

dell’Oltrepò Pavese I.G.T.

ANNATA 2019

Vitigno: Croatina
Vendemmia: Leggero diradamento dei grappoli, raccolta a mano in cassette da
20 kg in sovramaturazione a metà ottobre.

Caratteri Organolettici:
– Colore rosso rubino tendente al violaceo, profumo vinoso con sentori di liquirizia e piccoli frutti che si amalgamano bene alla confettura di ciliegia e fiori di viola.
Il tenore zuccherino consente di ottenere un prodotto di circa 14,5°, ricco di corpo e di tannini, ma dotato anche di grande morbidezza.

Servire a: 18°C
Volume nominale: 750 ml
Titolo alcolometrico: 14,5% vol